Tenuta San Guido : Le Difese 2023
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 26 de maio de 2025
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
A estrutura e equilíbrio de um vinho tinto da Toscana
A propriedade
Uma referência essencial para grandes vinhos da Toscana localizada entre Livorno e Grosseto, a Domain Tenuta San Guido nasceu do casamento entre o Marquês Mario Incisa della Rocchetta e Clarice della Gherardesca. Em 1942, Mario decidiu plantar vinhas de cabernet sauvignon nesta região da Toscana, marcando assim o nascimento de Sassicaia alguns anos depois. Em 1983, Tenuta San Guido tornou-se a primeira propriedade na Itália a receber a sua própria denominação com a consagração da DOC Bolgheri.
O vinhedo
Produzido desde 2002, Le Difese da Tenuta San Guido é um vinho da Toscana feito a partir de vinhas plantadas num mosaico de solos compostos por calcário, pedras, seixos e parcialmente argila. Localizadas entre 100 e 300 metros de altitude, estas vinhas estão expostas a oeste/sudoeste.
A safra
O inverno alternou entre temperaturas amenas e frio intenso, com chuva e neve em altitude. A primavera experimentou temperaturas variáveis, sem consequências negativas, e um maio chuvoso favorável à floração. O verão, quente e seco, foi bem tolerado graças às reservas de água. Uma chuva salvadora no final de agosto permitiu uma maturação óptima das uvas, oferecendo uma qualidade excepcional, com bela concentração, rica extração aromática e uma forte presença de antocianinas.
Vinificação e envelhecimento
Colhidas à mão, as uvas passam por uma seleção manual. Fermentação em tanques de aço inoxidável. Curto envelhecimento em barris de carvalho francês de dois e três vinhos antes de um adicional de três meses de envelhecimento em garrafas antes do vinho ser comercializado.
Blend
Le Difese 2023 da Tenuta San Guido é o resultado de um blend de cabernet sauvignon e sangiovese.
