Philipponnat : Cuvée 1522 Grand cru "Long Vieillissement" 2000

A estrutura e cremosidade de um champanhe vintage resultante de um longo envelhecimento

A propriedade

Estabelecida há quase cinco séculos em Mareuil-sur-Aÿ, a Casa Champagne Philipponnat é um dos nomes históricos da região de Champagne. Unicidade, excelência, generosidade e simplicidade são os valores que orientam esta casa, que permaneceu familiar. Propriedade da casa desde 1935, o lendário Clos des Goisses é um dos mais antigos e prestigiosos clos em Champagne. Esta joia é a origem de champagnes raros com poder excepcional.

O vinhedo

Philipponnat supervisiona um excepcional vinhedo de Champagne de 20 hectares em Premiers e Grands Crus em Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ e Avenay.

O vinho

A denominação da Cuvée 1522 Grand Cru da Philipponnat refere-se à data em que a família Philipponnat se estabeleceu na aldeia de Ay. Esta cuvée vem dos mais belos vinhedos da casa, notadamente as parcelas históricas de "Léon" em Ay.

Produzido em quantidade muito limitada, a Cuvée 1522 Grand Cru "Long Aging" da Philipponnat é uma homenagem ao tempo e à perfeição. Resultante de uma rigorosa seleção entre terroirs ilustres. Este champanhe vintage 2000, cujas iniciais significam "Long Aging", beneficia de uma maturação de 20 anos nas adegas da Casa e um degorgement realizado seis meses antes de sua comercialização.

Blend

A Cuvée 1522 "Long Aging" 2000 da Philipponnat é o resultado de um blend de pinot noir (70%) e chardonnay (30%).