Roger Coulon : Continuum Les Champs Chevalier Vrigny Premier Cru Extra Brut
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Descrição
Características e conselhos de degustação para Continuum Les Champs Chevalier Vrigny Premier Cru Extra Brut por Roger Coulon
Prova
Ao longo da degustação, são reveladas deliciosas notas torradas ligeiramente oxidativas, frutas cristalizadas e pão de especiarias, apoiadas por uma estrutura encorpada.
Um champagne Premier Cru impregnado de elegância e complexidade
A propriedade
Desde a sua criação em 1806, a Casa de Champagne Roger Coulon tem defendido um profundo respeito pelo meio ambiente. Feitas sem insumos químicos e de acordo com os princípios da agricultura orgânica, as cuvées desta casa expressam a finesse e a identidade dos grandes terroirs da Montagne de Reims e da Côte des Blancs.
O vinho
Continuum "Les Champs Chevalier" é uma cuvée feita a partir de vinhas localizadas em Vrigny, um terroir de Champagne localizado a oeste de Reims.
Vinificação e envelhecimento
Este Premier Cru Extra Brut foi degorgado em outubro de 2021.
Blend
Chardonnay (65%) da colheita de 2011.
Pinot Meunier (35%).
