Château La Fleur Peyrabon 2002
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Descrição
Um vinho tinto poderoso e equilibrado de Pauillac
A propriedade
No coração da denominação Pauillac, o Château La Fleur Peyrabon é uma propriedade com uma grande personalidade. Na margem esquerda de Bordeaux, esta propriedade tem sido brilhantemente gerida por Patrick Bernard desde 1998, que faz questão de produzir vinhos elegantes e refinados.
O vinhedo
Localizado na comuna de Saint-Sauveur na margem esquerda da região de Bordeaux, o vinhedo do Château La Fleur Peyrabon beneficia de um terroir de cascalho arenoso muito grande, repousando sobre subsolos de argila, que permite a produção de crus típicos da denominação Pauillac.
Vinificação e envelhecimento
Colheita manual seguida de triagem rigorosa e desengace. Vinificação parcelar em cubas de concreto. Extração progressiva antes da fermentação malolática e envelhecimento por 14 meses em barris (50% dos quais são novos).
Variedades de uva
Cabernet sauvignon (68%) e merlot (32%).
Características e conselhos de degustação para o Château La Fleur Peyrabon 2002
Prova
Nariz
O nariz revela notas de frutas maceradas, realçadas por aromas mentolados que lhe conferem muita frescura.
Paladar
Poderoso, o paladar é adornado com taninos apertados que se misturam perfeitamente à medida que a degustação progride.
