Château La Fleur Peyrabon 2013
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Avaliação e classificação
J. Robinson
Vinous - A. GalloniDescrição
Um vinho tinto encorpado e delicado de Pauillac
A propriedade
No coração da denominação Pauillac, o Château La Fleur Peyrabon é uma propriedade de grande personalidade. Na margem esquerda de Bordeaux, esta propriedade tem sido brilhantemente gerida por Patrick Bernard desde 1998, que se orgulha de produzir vinhos elegantes e refinados.
O vinhedo
Localizado na comuna de Saint-Sauveur, na margem esquerda da região de Bordeaux, o vinhedo do Château La Fleur Peyrabon beneficia de um terroir de cascalho arenoso muito grande, assentado em subsolos de argila, que permite a produção de crus típicos da denominação Pauillac.
Vinificação e envelhecimento
Colheita manual seguida de triagem rigorosa e desengace. Vinificação em cubas de concreto (merlot) e barris (em lotes de cabernet). Maceração de cerca de 21 dias. Extração progressiva antes da fermentação malolática e envelhecimento por 14 meses em barris (dos quais 50% são novos).
Variedade de uvas
O Château La Fleur Peyrabon supervisiona um vinhedo composto por cabernet sauvignon, merlot e petit verdot.
