Château Palmer 2016

Um 3º crescimento classificado de Margaux, refinado e de grande finesse

A propriedade
Terceiro Grand Cru Classé na Classificação Oficial de 1855, Château Palmer é uma verdadeira estrela da denominação Margaux, na margem esquerda da região de Bordeaux. Com um início em biodinâmica em 2009, o Château Palmer optou por converter todo o vinhedo a partir de 2014. Depois de construir sua lenda em safras que se tornaram míticas, o Château Palmer continua a escrever sua história sob a direção do talentoso Thomas Duroux.

O vinhedo
Beneficiando de um terroir excepcional localizado nas imediações do estuário de Gironde, esta propriedade Margaux tem uma variedade de uvas bastante incomum em Médoc, dando orgulho ao merlot, que está ao lado do cabernet sauvignon em proporções iguais (47%) associado ao petit verdot (6%).

Blend

Merlot (47%), cabernet sauvignon (47%) e petit verdot (6%).

Características e conselhos de degustação para o Château Palmer 2016

Prova

Cor
Cor muito escura, quase como tinta.

Nariz
O nariz é rico, muito fragrante com uma brilhante frescura aromática em frutas negras muito concentradas (cassis, amora silvestre, framboesa esmagada). Esta frescura de fruta é misturada com tensão olfativa que dá a este vinho Margaux, profundidade e sutileza.

Paladar
O paladar é preciso no ataque com uma acidez clara e franca. O meio do paladar acaricia delicadamente o palato com taninos refinados, de um grão muito fino causando uma sensação cremosa. O peso do vinho é impressionante mesmo se o vinho é suave e acariciante ao nível dos taninos. O final é sápido, frutado, longo sugerindo um potencial de envelhecimento muito importante. O conjunto é de uma incrível bebibilidade nesta fase de envelhecimento e de um equilíbrio perfeito.