Château Palmer 2020

A elegância e o poder de uma referência da denominação Margaux

A propriedade

O Château Palmer é uma verdadeira estrela da denominação Margaux, na margem esquerda da região de Bordeaux. Com um início em biodinâmica em 2009, o Château Palmer optou por converter todo o vinhedo já em 2014. Depois de construir sua lenda em safras que se tornaram míticas, o Château Palmer continua a escrever sua história sob a direção do talentoso Thomas Duroux.

O vinhedo

Beneficiando-se de um terroir Margaux excepcional localizado nas imediações do estuário de Gironde, o Château Palmer possui uma variedade de uvas incomum em Médoc, dando destaque ao merlot (47%), que está ao lado do cabernet sauvignon em proporções iguais (47%) associado ao petit verdot (6%).

A safra

As condições favoráveis no início da temporada levam à brotação da videira no final de fevereiro, quase duas semanas adiantadas. O mês de março muito chuvoso precede uma primavera úmida, mas amena, causando uma pressão significativa de míldio. As condições secas e quentes em meados de maio favorecem uma floração ideal, sugerindo uma boa colheita. A partir de junho, as condições de verão se instalam por um longo tempo, como evidenciado pela mudança de cor desencadeada no final de julho. As condições de onda de calor em agosto, causando estresse hídrico significativo, são compensadas por episódios de tempestade benéficos para o vinhedo. Se as bagas de merlot se desenvolvem rapidamente, os cabernets mais tardios mantêm seu pequeno tamanho. No final de agosto, o retorno ao tempo seco favorece a concentração de taninos e maturações.

Vinificação e envelhecimento

O envelhecimento em barris dura mais de 20 meses.

Blend

Merlot (48%), cabernet sauvignon (48%), petit verdot (4%).

Características e conselhos de degustação para o Château Palmer 2020

Prova

Cor
A cor é violeta púrpura.

Nariz
Se a primeira sensação olfativa dá uma ideia da complexidade deste vinho, a aeração revela um nariz marcado por delicadas fragrâncias de frutas negras.

Paladar
O paladar seduz com seus taninos poderosos combinando brilho com uma textura generosa. A estrutura deste Château Palmer 2020 é semelhante à da safra de 2018. Esta referência da denominação Margaux seduz com seus merlots e cabernets ensolarados combinando poder e elegância.