Château Pontet-Canet 2014

Um Grand Cru Classé de Pauillac Vivo e Harmonioso

A propriedade

5º Grand Cru Classé de Pauillac, o Château Pontet-Canet tem experimentado uma ascensão irresistível, tornando-se uma das marcas mais icónicas do Médoc. Gerido por Justine e Alfred Tesseron, o Château Pontet-Canet estabeleceu-se como um dos pioneiros da biodinâmica na denominação Pauillac, com resultados que superam todas as expectativas. De safra em safra, a propriedade destaca-se como uma das mais belas referências da margem esquerda de Bordéus.

O vinhedo

Certificado Ecocert e Biodyvin desde 2010, o vinhedo do Château Pontet-Canet, que se estende por 81 hectares, é mantido com o máximo respeito pela videira e pelo ambiente circundante. As vinhas são trabalhadas com cavalos para evitar a compactação do solo. A biodinâmica é aplicada nesta propriedade de Pauillac. Através do seu trabalho e conhecimento do vinhedo, as equipas técnicas da propriedade ajudam a videira a dar o seu melhor.

A safra

A safra de 2014 começa com um inverno suave e húmido, seguido de uma primavera mais clássica. Após uma floração homogénea no final de maio, a maturação, retardada pelo clima misto, espalha-se do final de julho até meados de agosto. Em setembro, um verão indiano quente e seco devolve a esperança aos viticultores. Graças a condições ideais, a colheita é serena num vinhedo em perfeita saúde, garantindo uma grande safra.

Blend

Cabernet sauvignon (65%), merlot (30%), cabernet franc (4%) e petit verdot (1%).

Características e conselhos de degustação para o Château Pontet-Canet 2014

Prova

Cor
Cor púrpura intensa.

Nariz
Nariz encantador e fresco, com belas notas frutadas.

Paladar
O ataque elegante leva a um paladar fresco, denso e sedoso, com taninos cinzelados e um final de grande comprimento.