Château Pontet-Canet 2015

Características e conselhos de degustação para o Château Pontet-Canet 2015

Prova

Cor
A cor seduz pela sua intensidade.

Nariz
O nariz combina complexidade com notas frutadas refrescantes.

Paladar
Um ataque amplo e suave precede um paladar vivo e persistente.

A precisão e equilíbrio de um Grand Cru Classé de Pauillac

A propriedade

5º Grand Cru Classé de Pauillac, o Château Pontet-Canet tem experimentado uma ascensão irresistível que o torna uma das marcas mais emblemáticas do Médoc. Gerido por Justine e Alfred Tesseron, o Château Pontet-Canet estabeleceu-se como um dos pioneiros da biodinâmica na denominação Pauillac, com resultados que superam todas as expectativas. De safra em safra, a propriedade destaca-se como uma das mais belas referências da margem esquerda de Bordeaux.

O vinhedo

Uma referência entre os grandes vinhos de Pauillac, o Château Pontet-Canet vigia vinhas mantidas com o máximo respeito pelo ambiente. Estas são trabalhadas com cavalos para evitar a compactação do solo. A biodinâmica é aplicada na propriedade. Através do seu trabalho e conhecimento do vinhedo, as equipas técnicas da propriedade ajudam a videira a dar o seu melhor.

A safra

Um inverno e maio frios e úmidos atrasam a floração, antes de um verão particularmente seco pontuado por chuvas em meados de agosto. A chuva significativa em meados de setembro não impacta a saúde do vinhedo até a colheita, realizada entre 18 de setembro e 3 de outubro.

Blend

Cabernet sauvignon (65%), merlot (30%), cabernet franc (4%) e petit verdot (1%).