Lacoste-Borie 2020

Grand-Puy-Lacoste apresenta um Segundo Vinho estruturado e gourmet de Pauillac

A propriedade

Situada no coração da denominação Pauillac, na margem esquerda de Bordeaux, o Château Grand-Puy-Lacoste assumiu sua forma atual em 1855, embora tenha sido construído já no século XVI. O vinhedo foi marcado pela passagem de Raymond Dupin de 1930 a 1978. Ele então vendeu a propriedade para a família Borie em 1978 que desde então realizou inúmeras renovações. Château Grand-Puy-Lacoste é hoje um dos crus mais representativos da denominação Pauillac.

Lacoste-Borie é o Segundo Vinho da propriedade.

O vinhedo

O vinhedo do Château Grand-Puy-Lacoste representa 90 hectares de vinhas plantadas em cumes de cascalho profundo dentro da denominação Pauillac. 60 hectares são plantados em uma única peça. As vinhas têm em média 38 anos de idade.

A safra

Um inverno muito úmido e ameno favorece tanto a restauração das reservas de água quanto o início precoce do broto da videira, que começa ao mesmo tempo que o lockdown na França. Se uma nevasca é registrada em 30 de março, as condições amenas da primavera permitem que a videira se desenvolva em boas condições, apesar da chuva alternada, exigindo atenção rigorosa das equipes do château para combater doenças. A partir de meados de junho, condições secas e quentes se instalam até o fim de semana de 12 de agosto, marcado por episódios significativos de chuva que foram benéficos para o vinhedo. A alternância de dias quentes e noites frias em agosto é ideal para garantir a boa maturidade das uvas e alcançar uma riqueza tânica significativa. A colheita começa em 14 de setembro com altas temperaturas. As uvas são saudáveis, concentradas, aromáticas e apresentam taninos bem maduros.

Blend

Lacoste-Borie 2020 é um blend de cabernet sauvignon (56%), merlot (30%), cabernet franc (14%).