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Champagne Henri Giraud : Os pontos essenciais

O champanhe Henri Giraud deriva de uma história muito rica que combina o giz do Ay Grand Cru com o "gaize" único da floresta de Argonne. A marca de um estilo inimitável. O terroir está virado a Sul numa colina calcária, desfrutando de um solo pobre, ou seja, 20 cm de solo para 200m de giz macio. É banhado pela corrente de ar fresco e húmido do Marne, que desce lentamente em direcção a Paris. Os champanhes Henri Giraud são identificados por três características significativas: generosidade, frescura de mentol ou anis (dependendo da safra) e mineralidade de calcário. Cada cuvée é amadurecido como um vinho, em borras inteiras, em tanques ou pequenos barris de carvalho, combinando a mais pura tradição e o melhor do progresso.

2.0.0