Situada no alto da encosta norte do monte Etna, na região de Sicília, em ItáliaTenuta delle Terre Nere é um dos maiores produtores de vinho sicilianos. Propriedade desde 2002 de Marco De Grazia, esta propriedade, empoleirada entre Solicchiata e Randazzo, goza de um fantástico terroir na denominação DOC Etna.
Esta vinha de 30 hectares está dividida em mais de 50 parcelas. A grande diversidade de lava e solos arenosos, que se estendem entre 600 e 1000 metros acima do nível do mar, faz deste vinhedo um vinhedo excepcional. As melhores quatro parcelas aqui são Calderara, Sottana, Santo Spirito, Guardiola e Feudo di Mezza. Cultivada organicamente desde 2002, a propriedade Tenuta delle Terre Nere foi certificada Orgânica em 2010.
As vinhas que compõem esta vinha têm entre 50 e 140 anos de idade. Existe também uma pequena parcela que se crê ter sobrevivido à filoxera, que é hoje habitada por videiras com 130 a 140 anos, entre as mais antigas da Europa. Os frutos destas vinhas velhas são utilizados para criar a Préphylloxéra cuvée da propriedade. De acordo com as tradições e recursos sicilianos, Tenuta delle Terre Nere depende de castas autóctones da ilha, incluindo Catarrato, Carricante, Inzolia e Grecanico para o seu DOC Etna Bianco. Para os vinhos Etna Rosso DOC, são cultivados Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio.
Marco de Grazia produz o seu vinho numa adega semi-enterrada. Os vinhos são vinificados tanto em barris como em cubas de aço inoxidável. Confiante no seu terroir e orgulhoso das suas riquezas, Marco de Grazia permite que a fermentação comece com leveduras naturais. Finalmente, o envelhecimento tem lugar em barris de carvalho e em barricas de 10 a 15% de carvalho novo durante um período de 16 a 20 meses.
Os vinhos de Tenuta delle Terre Nere, todos classificados na denominação DOC Etna, são perfumados e jovens. Desde o ligeiramente picante Feudo di Mezzo (tinto), ao suculento Santo Spirito (branco), os vinhos de Tenuta delle Terre Nere são expressivos e precisos, oferecendo uma expressão autêntica destes solos vulcânicos únicos.
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