Serpaia di Endrizzi : Mèria 2020

Características e conselhos de degustação para a cuvée Mèria 2020 da Serpaia di Endrizzi

Prova

O vinho destaca-se pela sua intensa cor rubi e um bouquet expressivo que combina groselha preta, cerejas e amoras, acompanhado por finas notas picantes. No paladar, oferece uma frescura suculenta e uma boa amplitude, com uma estrutura densa, aromas frutados claros e taninos perfeitamente integrados. Um vinho equilibrado com um longo final de boca.

Um notável vinho tinto da Toscana

A propriedade

Originária de Trentino, Itália, a família Endrici tem cultivado a arte da viticultura há quase 170 anos. Em 2000, Paolo e Christine Endrici, seduzidos pela Toscana, fundaram a Serpaia di Endrizzi na Maremma, perto do Mar Tirreno. Inspirados pelas serpentes que outrora povoavam estas terras rochosas, deram à sua propriedade o nome de "Serpaia" e rapidamente se estabeleceram como uma referência na região.

O vinhedo

A propriedade Serpaia di Endrizzi estende-se por 26 hectares, 13 dos quais são dedicados à vinha. Este terroir excepcional, composto por solos arenoso-argilosos, oferece condições ótimas para a produção de vinhos que combinam frescura e elegância. Além disso, o clima quente e seco, temperado pelas brisas do mar, promove a maturação perfeita das uvas.

Comprometida com a Agricultura Orgânica desde 2023, a propriedade toscana preserva cuidadosamente a riqueza do seu vinhedo.

Vinificação e envelhecimento

Para esta cuvée, a propriedade favorece uma maceração longa e a baixa temperatura para preservar os aromas das variedades de uva. Os vinhos são envelhecidos por cerca de 12 meses em barris de carvalho francês. Uma vez engarrafado, o vinho passa por um envelhecimento adicional de quase 24 meses.

Blend

Merlot, cabernet sauvignon, sangiovese