Carruades de Lafite 2021
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescrição
Características e conselhos de degustação para Carruades de Lafite 2021
Prova
Cor
Cor vermelha brilhante e vibrante.
Nariz
Maduro e complexo, o nariz é marcado por uma frescura madura, com deliciosas fragrâncias de amora e groselha preta.
Paladar
Um ataque vivo dá lugar a uma textura densa e volumosa. Os taninos aumentam em potência sem agressividade, levando a um final longo e harmonioso, ainda apertado.
A finesse e elegância de um Segundo Vinho de Pauillac
A propriedade
Primeiro entre os crescimentos classificados em 1855 de Bordéus, o Château Lafite-Rothschild é um senhor nas suas terras de cascalho. Carregando uma longa tradição vitivinícola iniciada em 1620, afirmou-se ao longo dos séculos como um verdadeiro porta-estandarte da denominação Pauillac na margem esquerda da região de Bordéus. De facto, desde o Cardeal Richelieu ao então Presidente dos Estados Unidos, Thomas Jefferson, as grandes personalidades deste mundo caíram sob o encanto destes grandes vinhos com uma alma única e um refinamento incomparável.
O vinhedo
O Château Lafite Rothschild beneficia de uma localização excepcional com um vinhedo dividido em três grandes áreas. O planalto Carruades está localizado a oeste da propriedade em solos finos de cascalho e areia sobre subsolos de calcário.
O vinho
Segundo vinho do Château Lafite-Rothschild, Carruades de Lafite 2021 é uma referência entre os vinhos de Pauillac.
A colheita
A colheita de 2021 exigiu uma seleção particularmente fina para o blend de Carruades. Este vinho beneficia dos Merlots dos grandes terroirs do planalto sudeste, que fornecem a sua estrutura distintiva. Este ano, as vinhas jovens plantadas nestas parcelas excepcionais mostraram promessa, demonstrando a sua capacidade de se adaptar rapidamente a uma colheita mais temperada.
Vinificação e envelhecimento
Fermentação alcoólica em cubas de madeira, cimento e aço, acompanhada de remontagens suaves. Maceração de cerca de 20 dias. Fermentação maloláctica e depois trasfega dos vinhos para barricas de carvalho francês feitas pela Tonnellerie des Domaines em Pauillac. Envelhecimento de cerca de 16 meses.
Blend
Cabernet sauvignon (55%)
Merlot (36%)
Cabernet franc (5%)
Petit verdot (4%).
