Louis Roederer : Coffret Collection 244

Características e conselhos de degustação para a cuvée Collection 244 da Louis Roederer

Prova

Cor
A cor apresenta um amarelo dourado brilhante, animado por uma efervescência fina, regular e elegante.

Nariz
O nariz, generoso e expressivo, revela aromas de frutas maduras como pêssego de vinha e pera williams, acompanhados por toques cítricos como limão e laranja sanguínea. Notas iodadas e defumadas, trazidas pelo envelhecimento sob madeira, enriquecem este bouquet. Com aeração, nuances de giz e uma ligeira redução são reveladas, anunciando uma bela potência e uma grande complexidade aromática.

Paladar
O ataque é ao mesmo tempo intenso e gourmet. O paladar, carnudo e concentrado, evoca a degustação de uma fruta madura, apoiada por uma efervescência delicada. A textura, ao mesmo tempo suave e sedosa, equilibra-se com notas ligeiramente torradas e uma frescura mineral típica de solos calcários.

A elegância de um champanhe multi-vintage combinando riqueza aromática e frescura mineral

A propriedade

Fundada em 1776 em Reims, a Casa de Champagne Louis Roederer permaneceu familiar e independente. Após mais de 200 anos de existência, a Casa Louis Roederer ainda está nas mãos da mesma família. Hoje liderada por Frédéric Rouzaud, que representa a sétima geração da linhagem, a Casa Louis Roederer personifica a excelência dos vinhos de Champagne em todo o mundo graças às cuvées elaboradas como uma obra de arte.

O vinhedo

Com quase 241 hectares de vinhas, a Casa Louis Roederer tira sua força de seu extraordinário vinhedo, composto exclusivamente de Grands e Premiers Crus no Vale do Marne, na Montagne de Reims e na Côte des Blancs. Um verdadeiro mosaico de terroirs, o vinhedo da Casa Louis Roederer é dividido em 410 parcelas que refletem toda a diversidade dos solos de Champagne.

O vinho

Com o objetivo de levar ainda mais longe a qualidade das misturas multi-vintage da casa e trazer mais transparência para as misturas, a Louis Roederer embarcou em uma nova abordagem com a criação da Collection.

Feito a partir de uvas provenientes de um terço de cada um dos vinhedos de "La Rivière", "La Montagne" e "La Côte", a Collection consiste em uma safra base, vinhos de reserva envelhecidos sob madeira e vinhos da "reserva perpétua" iniciada em 2012 e que retoma os princípios da solera. Um fornecimento de uma rigorosa seleção de parcelas de viticultores parceiros completa as uvas da casa. Cada edição da Collection é assim única e, no entanto, sempre representativa da identidade e do know-how da Roederer.

Safra base e reservas

244 para a 244ª mistura da casa desde a sua criação. A Collection 244 da Louis Roederer é uma cuvée feita a partir da safra de 2019 à qual foram adicionados 10% de vinhos de reserva envelhecidos sob madeira (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018) e 36% de reserva perpétua (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018).

Vinificação e envelhecimento

35% da mistura passa por fermentação malolática. A dosagem deste champanhe Brut é de 7g/litro.

Blend

Chardonnay (41%)
Pinot noir (33%)
Pinot meunier (26%).