Louis Roederer : Coffret Rosé Vintage 2016, Vintage 2015 et Blanc de Blancs 2015

Três champagnes essenciais da Louis Roederer reunidos numa única caixa

A propriedade

Fundada em 1776 em Reims, a Casa de Champagne Louis Roederer permaneceu familiar e independente. Após mais de 200 anos de existência, a Casa Louis Roederer ainda está nas mãos da mesma família. Hoje liderada por Frédéric Rouzaud, que representa a sétima geração da linhagem, a Casa Louis Roederer encarna a excelência dos vinhos de Champagne em todo o mundo graças a cuvées elaboradas como uma obra de arte.

O vinhedo

Com quase 241 hectares de vinhas, a Casa Louis Roederer tira sua força de seu extraordinário vinhedo, composto apenas por Grands e Premiers Crus no Vale do Marne, na Montagne de Reims e na Côte des Blancs. Uma verdadeira mosaico de terroirs, o vinhedo da Casa Louis Roederer é dividido em 410 parcelas que refletem toda a diversidade dos solos de Champagne.

A caixa

Esta caixa reúne três expressões singulares do estilo Roederer:

Blanc de Blancs 2015
Este champagne Blanc de Blancs assinado por Louis Roederer é uma expressão rara e elegante do terroir calcário de Avize. Feito exclusivamente de chardonnay do vinhedo "La Côte", destaca-se pela sua precisão e pureza aromática. Parcialmente vinificado em madeira (16%) sem fermentação malolática e dosado a 8 g/l, ele incorpora um equilíbrio sutil entre frescor e complexidade.

Sua cor amarela brilhante com reflexos verdes e efervescência delicada precede um nariz refinado com aromas de citrinos maduros, flores brancas e amêndoa, realçados por notas de mentol, iodo e fumaça. No paladar, a textura cremosa e concentrada dá lugar a um final persistente, marcado por uma frescura mineral e nuances amadeiradas e tostadas de grande elegância.

Vintage 2015
Esta cuvée vintage 2015 vem exclusivamente do vinhedo "La Montagne", localizado nas comunas de Verzy e Chouilly. Este blend de 70% pinot noir e 30% chardonnay é parcialmente vinificado em madeira (34%) e sofre fermentação malolática a 24%. A dosagem deste Brut é de 8 g/l, revelando assim a intensidade e complexidade desta safra solar.

Sua cor amarela com reflexos dourados é animada por uma efervescência viva. O nariz revela notas frutadas de groselha, ameixa mirabelle e pêssego de vinha, realçadas por toques picantes de pimenta branca. No paladar, a vivacidade e a potência equilibram-se perfeitamente, oferecendo uma paleta de frutas, grão de cacau e aromas de torrefação. O final persistente e salino deixa uma impressão de frescor e gula.

Rosé Vintage 2016
Este champagne rosé vem do vinhedo "La Rivière", principalmente nos crus de Cumières e Chouilly. Este blend de 62% pinot noir e 38% chardonnay beneficia de vinificação parcial em madeira (21%) e fermentação malolática limitada (4%). Feito usando a técnica de infusão rosé, este champagne revela um equilíbrio sutil entre maturidade e frescor, com uma dosagem de 8 g/l.

Sua cor salmão com reflexos vermelhos brilhantes é animada por uma efervescência fina e dinâmica. O bouquet de verão seduz com seus aromas de frutas amarelas suculentas, groselha vermelha azeda e laranja sanguínea, evoluindo para notas gulosas de damasco cristalizado. No paladar, o ataque é carinhoso e suculento, seguido por uma refrescante salinidade calcária. As frutas maduras e os citrinos trazem um toque zesty e ligeiramente amargo, enquanto a efervescência sedosa se integra perfeitamente à textura aveludada. O final longo e salivante é marcado por uma mineralidade salina e notas tânicas refinadas.