Louis Roederer : Cristal Vinothèque Rosé 2000
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Avaliação e classificação
ParkerDescrição
Um Champagne Rosé Sedoso e Refinado
A Propriedade
Fundada em 1776 em Reims, a Casa de Champagne Louis Roederer permaneceu familiar e independente. Após mais de 200 anos de existência, a Casa Louis Roederer ainda está nas mãos da mesma família. Hoje liderada por Frédéric Rouzaud, que representa a sétima geração da linhagem, a Casa Louis Roederer simboliza a excelência dos vinhos de Champagne em todo o mundo graças às cuvées elaboradas como uma obra de arte.
O Vinhedo
Com quase 241 hectares de vinhas, a Casa Louis Roederer tira sua força de seu extraordinário vinhedo, composto exclusivamente de Grands e Premiers Crus no Vale do Marne, na Montagne de Reims, e na Côte des Blancs. Um verdadeiro mosaico de terroirs, o vinhedo da Casa Louis Roederer é dividido em 410 parcelas que refletem a total diversidade dos solos da região de Champagne.
O Vinho
Para prolongar a harmoniosa busca pelo equilíbrio ideal, a Casa Louis Roederer mantém uma quantidade limitada de garrafas excepcionais por 20 anos em suas adegas. Assim beneficiando de um envelhecimento excepcional, as cuvées Cristal Vinothèque da Louis Roederer desenvolvem ano após ano, no silêncio e escuridão das adegas da casa, uma complexidade aromática e uma maturidade incomum.
A Colheita
2000 é um ano marcado por chuvas significativas e regulares, pontuadas por uma tempestade de granizo em 2 de julho que impactou o vinhedo da Montagne de Reims. A suavidade do verão permite a colheita de uvas maduras dando origem a vinhos clássicos que são delicados, suaves, apetitosos e de grande precisão.
Vinificação e Envelhecimento
Vinificado em madeira na proporção de 20%, este champagne da colheita de 2000 beneficiou de um envelhecimento de 11 anos sobre as borras, antes de passar por mais 4 anos de descanso após o dégorgement.
Blend
Pinot noir (56%) e chardonnay (44%).
Características e Dicas de Degustação para o Cristal Vinothèque Rosé 2000 da Louis Roederer
Prova
Cor
A cor é um belo rosa-laranja, adornado com sutis reflexos âmbar. A efervescência é regular e extremamente fina.
Nariz
Intenso e maravilhosamente fresco, o nariz combina fragrâncias de framboesa, avelã e licor de frutas de caroço com notas de cacau em pó doce.
Paladar
Ampla e sedosa, o paladar seduz com sua concentração, sua frescura salina e calcária. À medida que a degustação avança, o paladar revela notas de frutas (framboesa, groselha) e cítricos (laranja siciliana). O final é puro, arejado e apetitoso.
