Perrier-Jouët : Belle Epoque Rosé 2014
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Descrição
Características e conselhos de degustação para a cuvée Belle Époque Rosé 2014 da Perrier-Jouët
Prova
Cor
Cor rosa pálido brilhante.
Nariz
Romã, framboesa, morango gariguette e creme de groselha preta são todas fragrâncias que se misturam num nariz rico e complexo.
Paladar
O paladar combina harmoniosamente deliciosas notas florais (flor de laranjeira, sabugueiro) com sabores de framboesa que dão água na boca.
Harmonização de comida e vinho
Lagosta, figos ou lentilhas vermelhas são harmonizações refinadas com esta cuvée Belle Époque Rosé 2014 da Perrier-Jouët.
A delicadeza e persistência de um champanhe rosé
A propriedade
A Casa de Champagne Perrier-Jouët foi fundada em 1811 por Pierre Perrier e sua esposa Adèle Jouët. Originando de terroirs excepcionais de Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize e Cramant), as cuvées da casa são reconhecidas pelo seu estilo único que combina riqueza aromática, refinamento e subtileza. Desde 1861, Perrier-Jouët tornou-se o champanhe designado da Rainha Victoria, e depois da Corte Imperial Francesa.
Propriedade desde 1959 da empresa de Champagne GH Mumm, a Casa Perrier-Jouët deve a sua singularidade em parte à icónica garrafa da cuvée de prestígio "Belle Époque", desenhada em 1969 por Émile Gallé.
A cuvée
Produzido em quantidades limitadas e apenas em colheitas excepcionais, o champanhe Rosé Perrier-Jouët Belle Epoque é feito a partir de uma mistura dos emblemáticos terroirs de Champagne (Cramant, Avize, Aÿ, Mailly e Dizy). Esta cuvée é adornada com a anêmona branca japonesa, um motivo criado para a casa em 1902 por Émile Gallé, mestre da Art Nouveau.
Blend
Este champanhe vintage 2014 é o resultado de uma mistura de chardonnay, pinot noir e pinot meunier.
