Pierre Péters : L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2018
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Descrição
Características e conselhos de degustação para Pierre Péters' L’Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2018
Prova
Cor
Belíssima cor amarela clara, adornada com subtis reflexos verdes.
Nariz
Cravinho, acácia, limão cristalizado e avelã torrada são todas notas que se misturam harmoniosamente num nariz intenso e fresco.
Paladar
Um ataque amplo precede um paladar com uma rica e persistente paleta aromática.
Um champagne Blanc de Blancs marcado pelo equilíbrio e intensidade
A propriedade
Situada há 6 gerações em Mesnil-sur-Oger, a sul de Epernay, a Casa Champagne Pierre Péters tem-se dedicado exclusivamente à produção de vinhos Champagne Blanc de Blancs Grand Cru desde 1919.
A Casa Pierre Péters é reconhecida pela alta qualidade dos seus champagnes, vinificados em pequenas cubas e depois envelhecidos sobre borras finas, de forma a expressar autenticamente a riqueza do terroir de Champagne e preservar a identidade varietal da uva rei, a chardonnay.
O vinhedo
Com uma área de 19 hectares, o vinhedo da Casa está exclusivamente localizado na Côte des Blancs. Este emblemático terroir de Champagne deve a sua singularidade ao seu solo calcário na encosta.
O vinho
Produzido apenas em anos excepcionais, a cuvée L'Esprit de Pierre Péters é um Grand Cru champagne Blanc de Blancs proveniente de quatro ilustres parcelas da Côte des Blancs (Le Mesnil, Avize, Cramant, Oger). A sua dosagem é de 4,5 a 5,5 g/L dependendo das colheitas.
Blend
Este champagne da colheita de 2018 é 100% chardonnay.
