Veuve Clicquot : Brut Carte Jaune Coffret Paris

Uma caixa inovadora que realça um champagne excepcional

Veuve Clicquot: Uma prestigiosa casa de Champagne

Referência emblemática entre os grandes nomes do Champagne, a Casa Veuve Clicquot construiu a sua reputação desde a sua criação em 1772 graças a uma mulher: Madame Clicquot. Em poucos anos e no final do século XVIII, Madame Clicquot estabelecerá-se como a "Grande dama do Champagne" e estará na origem da invenção da mesa de remuage com o lema "apenas uma qualidade, a primeira". Reconhecida mundialmente, a Casa de Champagne Veuve Clicquot destaca-se com as suas garrafas reconhecíveis à primeira vista e adornadas com um rótulo amarelo, inspirado no sol nascente, com cuvées num estilo vínico.

O vinhedo

No coração de Champagne, o vinhedo Veuve Clicquot estende-se por 393 hectares, distribuídos por 12 dos 17 Grands Crus e 20 dos 44 Premiers Crus da região.

Veuve Clicquot Brut Carte Jaune: uma expressão única e inimitável

Resultado de uma elaboração precisa, esta cuvée exala as nuances e a identidade das 3 variedades de uva emblemáticas do Champagne. Dando a este champagne uma estrutura típica e uma harmonia frutada, o pinot noir é complementado pelo chardonnay pela sua elegância e finesse, bem como pelo meunier pela sua redondeza.

Dosado a 9 g/L, esta cuvée não vintage, feita a cada ano a partir da grande coleção de vinhos de reserva da Casa, é revelada numa nova apresentação que irá encantar os amadores e colecionadores de edições limitadas assinadas Veuve Clicquot.

Vinificação e envelhecimento

A vinificação do Brut Carte Jaune segue os métodos tradicionais de Champagne, favorecendo a pureza dos aromas. A mistura precisa das variedades de uva e a atenção dada a cada etapa do processo estão no coração da criação deste champagne. O envelhecimento na adega confere ao Brut Carte Jaune a sua maturidade e complexidade, resultando num champagne que combina refinamento e potência.

Blend

Feito a partir de uma coleção de vinhos de reserva (até 45%), esta cuvée deve a sua singularidade ao seu blend composto por 50% de pinot noir para estrutura, 30% de chardonnay para elegância e finesse, e 20% de pinot meunier para redondeza.

Características e conselhos de degustação para Veuve Clicquot Brut Carte Jaune Paris Box

Prova

Cor
Cor com reflexos dourados suportados por uma efervescência fina e persistente.

Nariz
Pêssego, maçã ou mesmo brioche são todas fragrâncias que se misturam harmoniosamente num nariz rico e complexo.

Paladar
Um ataque vivo precede um paladar fresco exalando notas de pêssego e citrinos.

Serviço

Para uma experiência de degustação ótima, o champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune deve ser servido entre 8 e 10°C.

Armazenamento

3 a 5 anos.

Harmonizações de comida e champagne

Ideal para aperitivo, o Brut Carte Jaune da Casa Veuve Clicquot harmoniza com uma grande variedade de pratos. Realça tanto hambúrgueres gourmet como legumes, frutas cítricas, um tartare delicado, carpaccio, uma salada de agrião ou mesmo frutas suculentas.