Pavillon Rouge 2009

A concentração e delicadeza de um Segundo Vinho Tinto de Margaux

A propriedade

Com origens que remontam ao século XII, o Château Margaux é um daqueles Grand Crus que construíram a lenda dos grandes vinhos de Bordeaux ao redor do mundo. O château recebeu o título de Premier Grand Cru Classé em 1855 e foi o único dos quatro châteaux apresentados a ter recebido uma pontuação de vinte em vinte. Com a aquisição da propriedade por André Mentzelopoulos em 1977, o Château Margaux escreve uma nova página na sua história. Elevando o Grand Vin de Château Margaux ao mais alto nível, ele reintroduziu o Segundo Vinho do château, o Pavillon Rouge de Château Margaux, iniciado em 1908. Seguindo os passos de seu pai devido à sua morte prematura, Corinne Mentzelopoulos assumiu o estandarte da família com energia e paixão para manter o posto de Château Margaux, que se tornou uma obra-prima de Bordeaux, tão reconhecível pelo seu estilo neo-palladiano. Colheita após colheita, os vinhos da propriedade estão entre os maiores vinhos do mundo.

O vinhedo

O vinhedo do Château Margaux deve a sua singularidade ao seu terroir raro e único, localizado numa colina de cascalho. A variedade de uvas da propriedade favorece a uva preta emblemática da região, o cabernet sauvignon, sem esquecer o merlot, o petit verdot e o cabernet franc. Os solos argilo-calcários da propriedade dão origem a vinhos lendários, com um estilo elegante e sensual, tão representativo da denominação Margaux . Esta colheita é composta por 41% da safra.

A colheita

A colheita de 2009 foi construída sob um clima contrastante, marcado por uma primavera fresca seguida por um verão excepcionalmente seco, comparável a 2005. A ausência de chuva a partir de julho favoreceu os grandes terroirs e o cabernet sauvignon, enquanto algumas vinhas em solos leves tiveram mais dificuldade em atingir a maturidade perfeita. A alternância de dias quentes e noites frescas permitiu uma bela concentração de taninos e antocianinas, preservando ao mesmo tempo a frescura aromática. Todos os elementos estavam no lugar para fazer de 2009 uma grande colheita.

Blend

Cabernet sauvignon (67%), merlot (29%), petit verdot (4%).

Características e conselhos de degustação para o Pavillon Rouge 2009

Prova

O Pavillon Rouge 2009 combina classicismo e excepcional poder tânico, até superando o 2005, mantendo um equilíbrio notável graças a uma doçura e delicadeza sem precedentes. A alta proporção de cabernet sauvignon permite um teor alcoólico moderado (13.4) e realça a sua elegância. Já encantador e delicioso, este vinho tem um imenso potencial de envelhecimento.