Pavillon Rouge 2018

A cremosidade e a finesse de um Segundo Vinho Tinto de Margaux

A propriedade

Com origens que remontam ao século XII, o Château Margaux é um daqueles Grand Crus que construíram a lenda dos grandes vinhos de Bordeaux ao redor do mundo. O château recebeu o título de Premier Grand Cru Classé em 1855 e foi o único dos quatro châteaux apresentados a ter recebido uma pontuação de vinte em vinte. Com a aquisição da propriedade em 1977 por André Mentzelopoulos, o Château Margaux escreve uma nova página na sua história. Elevando o Grand Vin do Château Margaux ao mais alto nível, ele reintroduziu o Segundo Vinho do château, o Pavillon Rouge do Château Margaux, iniciado em 1908. Seguindo os passos de seu pai devido à sua morte prematura, Corinne Mentzelopoulos assumiu o estandarte da família com energia e paixão para manter o posto do Château Margaux, que se tornou uma obra-prima de Bordeaux, tão reconhecível pelo seu estilo neo-palladiano. Ano após ano, os vinhos da propriedade estão entre os maiores vinhos do mundo.

O vinhedo

O vinhedo do Château Margaux deve a sua singularidade ao seu terroir raro e único, localizado numa colina de cascalho. A variedade de uvas da propriedade favorece a uva preta emblemática da região, o cabernet sauvignon, sem esquecer o merlot, o petit verdot e o cabernet franc. Os solos argilo-calcários da propriedade dão origem a vinhos lendários, com um estilo elegante e sensual, tão representativo da appellation Margaux. Esta safra é composta por 30% da colheita.

A safra

O ano de 2018 foi marcado por calor recorde e chuvas abundantes na primeira metade do ano, complicando a viticultura, particularmente com alta pressão do míldio. No entanto, um verão seco e quente, lembrando a safra de 2009, permitiu uma bela maturação das uvas. A colheita, que se estendeu de final de agosto a meados de outubro, beneficiou-se de condições ótimas, sem Botrytis e com uma maturidade bem distribuída entre as variedades de uvas. Uma seleção rigorosa de uvas e uma vinificação precisa garantiram a qualidade da safra, apesar de rendimentos ligeiramente reduzidos.

Blend

Cabernet sauvignon (69%), merlot (19%), petit verdot (9%) e cabernet franc (3%).

Características e conselhos de degustação para o Pavillon Rouge 2018

Prova

Sedoso, este vinho revela ao longo da degustação aromas maduros e concentrados, combinando riqueza, frescura e uma bela estrutura tânica, com um final longo e elegante.