Vega Sicilia : Unico Reserva Especial Venta 2025

Características e conselhos de degustação para Unico Reserva Especial Venta 2025 da Vega Sicilia

Prova

Nariz
O nariz revela ricos aromas de mogno, cerejas e notas balsâmicas, complementados por toques subtis de especiarias.

Paladar
Na boca, este vinho destaca-se pela sua intensidade e potência, mantendo uma frescura notável. O perfil frutado revela generosas notas de cerejas, figos e romãs, harmoniosamente complementadas por nuances de cominho e funcho. Os taninos perfeitamente dominados testemunham uma maturidade radiante.

Unico Reserva Especial Venta 2025, uma joia de Ribera del Duero

A propriedade

Desde a sua aquisição pela família Álvares em 1982, a Vega Sicilia continuou a crescer e a estabelecer a sua reputação internacional. Uma propriedade mítica, a Vega Sicilia tem origem no norte de Castela, na região vinícola da DO Ribera del Duero, mas também se estende até à denominação DO Toro, no sul de Castela. Hoje, uma busca contínua pela excelência, uma bela harmonia com a natureza, rigor e dedicação inabaláveis fazem da propriedade espanhola uma referência prestigiosa. Ao longo dos anos, outras vinhas como a Pintia vieram abraçar e magnificar a filosofia da Vega Sicilia. Assim, o extremo cuidado dado às vinhas, bem como à vinificação, assina os grandes vinhos de Espanha que vêm de terras únicas.

O vinho

Com o Unico Reserva Especial, a Vega Sicilia perpetua uma tradição espanhola centenária ao combinar várias colheitas no mesmo blend. No passado, as poucas adegas espanholas que praticavam o engarrafamento produziam dois tipos de vinhos em cada colheita: um vinho de colheita e um segundo, sem uma colheita específica, conhecido como "Reserva Especial". Fiel a este património, a Vega Sicilia escolhe apenas as melhores colheitas da cuvée Único para moldar este vinho excepcional, de rara complexidade e identidade inimitável: o estilo Vega Sicilia.

O vinhedo

Limitando com o rio Duero, os 210 hectares de vinhas dividem-se em três variedades de uvas: tempranillo (também conhecido como tinto fino), cabernet sauvignon e merlot. 140 hectares desta produção são reservados para a produção das cuvées Valbuena e Unico. Todo o vinhedo é gerido de forma sustentável. Este vinho mítico da Ribera del Duero está entre os maiores crus de Espanha e do mundo.

Vinificação e envelhecimento

O Unico Reserva Especial Venta 2025 representa a arte de blending segundo a Vega Sicilia. Esta cuvée excepcional reúne três colheitas notáveis: 2011, 2012 e 2013. Esta prática tradicional de blending de diferentes anos permite um vinho de incomparável complexidade e profundidade.

Variedades de uva

Tempranillo / tinto fino (96%)
Cabernet sauvignon (4%)