Vega Sicilia : Pintia 2020

Características e conselhos de degustação para o Pintia 2020 da Vega Sicilia

Prova

Nariz
O nariz revela aromas complexos de amoras, acompanhados por uma elegante madeira.

Paladar
O paladar é redondo e carnudo, dominado por sabores de frutas pretas, cacau, funcho e alcaçuz. Notas de frutas secas torradas completam esta paleta aromática.

Serviço

Para uma degustação ótima, sirva a 18°C.

Guarda

Acessível hoje, este Pintia 2019 da Vega Sicilia pode ser guardado até 2034 para revelar a sua plena paleta aromática. 

Um vinho fresco e equilibrado de Castela e Leão

A propriedade

Desde a sua aquisição pela família Álvares em 1982, a Vega Sicilia continuou a crescer e a estabelecer a sua reputação internacional. Hoje, uma busca contínua pela excelência, uma bela harmonia com a natureza, dedicação rigorosa e inabalável fazem da propriedade espanhola uma referência prestigiosa. Ao longo dos anos, outras vinhas como a Pintia vieram para encarnar e magnificar a filosofia da Vega Sicilia. Assim, o cuidado extremo dado às vinhas, bem como ao processo de vinificação, resulta em grandes vinhos espanhóis que vêm de terras únicas.

O vinho

Em 2001, a Bodega Pintia juntou-se à prestigiosa propriedade Vega Sicilia, após extenso replantio da vinha e modernização da infraestrutura. A cuvée Pintia explora os terroirs do Toro, uma região vinícola tradicional localizada perto do rio Douro. A sua vinha, dividida em várias parcelas ao longo de 96 hectares, estende-se a 700 metros acima do nível do mar em solos que misturam argila, quartzo e seixos. O clima continental extremo, marcado por verões quentes e áridos seguidos por invernos rigorosos, garante a saúde ótima das uvas e a qualidade do sabor excepcional. As vinhas, com cerca de 35 anos, são cultivadas usando práticas agrícolas sustentáveis, com atenção meticulosa a cada estágio do ciclo vegetativo.

Vinificação e envelhecimento

Para o Pintia 2020, a extração foi cuidadosamente controlada durante a fermentação para preservar a frescura da fruta. O envelhecimento ocorreu ao longo de 11 meses em barris e ânforas. O vinho beneficiou então de um descanso de 30 meses em garrafa antes da sua comercialização, permitindo que os aromas se misturassem harmoniosamente.

Blend

100% tinto de Toro, uma variedade local de tempranillo.