De Sousa : Cuvée des Caudalies "Le Mesnil" Grand cru 2013
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Descrição
A estrutura e a paleta aromática de um champagne Blanc de Blancs assinado por De Sousa
A propriedade
No final da Primeira Guerra Mundial, o "poilu" Manuel De Sousa, membro do corpo expedicionário português, deixou sua terra natal para se estabelecer na França em Avize. Acometido por uma doença sem nunca chegar aos trinta anos, este trabalhador deixou para trás uma esposa e filhos. Felizmente, seu filho Antoine casou-se alguns anos depois com Zoémie Bonville, filha de um viticultor, e dessa união nasceu a Casa Champagne De Sousa. Há três gerações, a busca contínua pela excelência e o respeito pela natureza e pelo meio ambiente têm alimentado a alma da propriedade. À frente da casa de Champagne familiar desde 1986, Erick De Sousa garante a continuação do trabalho de seus antecessores, assegurando a boa transmissão dos valores de paixão e tradição de geração em geração.
O vinhedo
Esta Cuvée des Caudalies "Le Mesnil" Grand Cru 2013 é um champagne Blanc de Blancs que revela com pureza e equilíbrio a expressão de um terroir emblemático de Champagne.
Blend
Este champagne vintage 2013 é 100% chardonnay.
