Dom Pérignon : Plénitude P2 Rosé 2000
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Avaliação e classificação
ParkerDescrição
A maturidade de um champanhe rosé concentrado e tenso
A propriedade
O champanhe Dom Pérignon deve o seu nome ao famoso monge e procurador da Abadia de Hautvillers em 1668, Pierre Pérignon, conhecido como Dom Pérignon. Segundo a lenda, Pierre Pérignon descobriu o que hoje é conhecido como o método Champagne. Como anedota, ele ensinou este método em 1669 ao beneditino Thierry Ruinart, permitindo assim que Ruinart se tornasse historicamente a primeira casa de Champagne em 1729. Desde 1 de janeiro de 2019, Vincent Chaperon sucedeu Richard Geoffroy como Mestre de Adega de Dom Pérignon.
O vinho
Um conceito único específico para Dom Pérignon, Plénitude P2 representa uma nova expressão de Dom Pérignon, após quinze anos na adega. Envelhecido pacientemente e cuidadosamente preservado nas adegas da Casa, Plénitude P2 rosé é uma expressão pura e autêntica dos grandes terroirs de Champagne.
Blend
Este Plénitude P2 Rosé 2000 da Dom Pérignon é um blend de pinot noir e chardonnay.
