Château Brane-Cantenac 2005

A elegância e suavidade de um vinho Margaux

A propriedade

Este vinhedo, chamado "Hostein" no século XVIII, já era um dos mais belos rótulos do Médoc naquela época. À frente do Château Brane-Cantenac desde 1992, Henri Lurton perpetua apaixonadamente a aventura vitivinícola iniciada por seus antepassados, combinando tradição com a modernidade das infraestruturas destinadas a magnificar a identidade dos vinhos deste excepcional terroir da denominação Margaux.

O vinhedo

O Château Brane-Cantenac é um vinho Margaux de um vinhedo cuja localização dentro do terroir do planalto Brane contribui para a assinatura elegante e aromática dos vinhos da propriedade. O Grand Vin é feito a partir de parcelas de vinhas velhas localizadas na 4ª terraço com os cascalhos mais argilosos, dentro de um terroir histórico que cobre uma área de cerca de 45 hectares.

Vinificação e envelhecimento

Vinificação em cubas de madeira antes do envelhecimento por 18 meses em barris (70% dos quais são novos).

Blend

Cabernet sauvignon (51%), merlot (43%) e cabernet franc (6%).

Características e conselhos de degustação para o Château Brane-Cantenac 2005

Prova

Nariz
Buquê intenso e refinado, misturando amora, eucalipto, cedro, flores e tabaco, com energia notável.

Paladar
Afirmativo e sedoso, o paladar é conduzido por taninos de grande finesse que começam a amaciar. A expressão frutada é acompanhada por uma bela elegância e frescor deslumbrante. Persistente, o final é marcado por suas delicadas nuances picantes.

Serviço e envelhecimento

Recomenda-se uma decantação de 1h30 a 2h antes de servir a 18°C. Este vinho pode esperar em adegas até cerca de 2035-2045.

Harmonização de comida e vinho

Uma galinha-d'angola recheada com foie gras, acompanhada de um molho de trufas é o acompanhamento ideal para este vinho tinto.