Château Brane-Cantenac 2010

A estrutura e vivacidade de um Segundo Cru Classé de Margaux

A propriedade

Esta vinha, chamada "Hostein" no século XVIII, já era um dos mais belos rótulos do Médoc naquela época. À frente do Château Brane-Cantenac desde 1992, Henri Lurton perpetua apaixonadamente a aventura vitivinícola iniciada pelos seus antepassados, combinando tradição com infraestrutura moderna destinada a realçar a identidade dos vinhos deste excepcional terroir da denominação Margaux.

A vinha

O Château Brane-Cantenac é um vinho de Margaux proveniente de uma vinha cuja localização dentro do terroir do planalto Brane contribui para a elegante e aromática assinatura dos vinhos da propriedade. O Grand Vin é feito a partir de parcelas de vinhas velhas localizadas na 4ª terraço com os cascalhos mais argilosos, dentro de um terroir histórico que cobre uma área de cerca de 45 hectares.

Vinificação e envelhecimento

Vinificação em cubas de madeira antes do envelhecimento durante 18 meses em barricas (70% das quais são novas).

Blend

Cabernet sauvignon (62%), merlot (30%) e cabernet franc (8%).

Características e conselhos de degustação para o Château Brane-Cantenac 2010

Prova

Nariz
Nariz que combina refinamento, concentração e complexidade aromática.

Paladar
O paladar, amplo e harmoniosamente equilibrado, evolui para um final de grande pureza, longo e intensamente fresco. Uma safra excepcional, à altura das maiores safras.

Serviço e envelhecimento

Recomenda-se uma decantação de 1h30 a 2h antes de servir a 18°C. Este vinho pode ser guardado até aproximadamente 2040-2050.

Harmonização de comida e vinho

Esta cuvée combina idealmente com um pombo assado a baixa temperatura, servido com uma batata esmagada com óleo de avelã, cogumelos salteados ou pequenos legumes.