Château Brane-Cantenac 2008

A amplitude e frescura de um vinho Margaux

A propriedade

Esta vinha chamada "Hostein" no século XVIII já era naquela época uma das mais belas etiquetas do Médoc. À frente do Château Brane-Cantenac desde 1992, Henri Lurton perpetua com paixão a aventura vitivinícola iniciada pelos seus antepassados, combinando tradição com a modernidade das infraestruturas destinadas a magnificar a identidade dos vinhos deste terroir excepcional da denominação Margaux.

O vinhedo

O Château de Brane-Cantenac é um vinho Margaux de um vinhedo cuja localização dentro do terroir do planalto Brane contribui para a assinatura elegante e aromática dos vinhos da propriedade. O Grand Vin é feito a partir de parcelas de vinhas velhas localizadas na 4ª terraço com os cascalhos mais argilosos, dentro de um terroir histórico de cerca de 45 hectares.

Vinificação e envelhecimento

Vinificação em cubas de madeira antes do envelhecimento por 18 meses em barricas (70% das quais são novas).

Blend

Cabernet sauvignon (70%), merlot (28%) e cabernet franc (2%).

Características e conselhos de degustação para o Château Brane-Cantenac 2008

Prova

Nariz
Subtil e refinado, o nariz mistura fragrâncias de frutas negras, alcaçuz e eucalipto, com um toque de couro novo.

Paladar
O ataque é elegante e cheio de frescura, oferecendo um belo volume e uma textura generosa. O meio de boca seduz com a sua redondeza e taninos sedosos, antes de um final moderadamente longo, marcado por nuances fumadas.

Serviço e guarda

Recomenda-se uma decantação de 1h30 a 2h antes de servir a 18°C. Este vinho pode esperar em adegas até cerca de 2033-2038.

Harmonização de alimentos e vinhos

Um filé de carne bovina com o seu suco de vinho reduzido, acompanhado de um millefeuille de batata, é uma sugestão delicada de harmonização com este vinho tinto.