Château Brane-Cantenac 2016

A cremosidade e riqueza de um Segundo Cru Classé de Margaux

A propriedade

Esta vinha, chamada "Hostein" no século XVIII, já era um dos mais belos rótulos do Médoc naquela época. À frente do Château Brane-Cantenac desde 1992, Henri Lurton perpetua apaixonadamente a aventura vitivinícola iniciada pelos seus antepassados, combinando tradição com a modernidade das infraestruturas destinadas a magnificar a identidade dos vinhos deste terroir excepcional da denominação Margaux.

A vinha

O Château de Brane-Cantenac é um vinho Margaux de uma vinha cuja localização dentro do terroir do planalto Brane contribui para a assinatura elegante e aromática dos vinhos da propriedade. O Grand Vin é feito a partir de parcelas de vinhas velhas localizadas na 4ª terraço com os cascalhos mais argilosos, dentro de um terroir histórico que cobre uma área de cerca de 45 hectares.

Vinificação e envelhecimento

Vinificação em cubas de madeira antes do envelhecimento por 18 meses em barricas (70% das quais são novas).

Blend

Cabernet sauvignon (70%), merlot (27%), cabernet franc (2%), carménère (1%).

Características e conselhos de degustação para o Château Brane-Cantenac 2016

Prova

Cor
Cor púrpura intensa e profunda.

Nariz
Grande complexidade aromática combinando frutas negras, notas tostadas e de baunilha, realçadas por toques florais e frescos.

Paladar
Um ataque suave e redondo precede um paladar com uma estrutura tânica fina e sedosa. Final longo e expressivo, oferecendo um retorno de aromas de grande intensidade. Um vinho denso e carnudo de notável profundidade, combinando poder e elegância. Uma safra excepcional, entre as maiores das últimas duas décadas.

Serviço e envelhecimento

Recomenda-se uma decantação de 1h30 a 2h antes de servir a 18°C. Este vinho pode ser guardado até cerca de 2056.

Harmonização de comida e vinho

Um bife de vaca acompanhado de puré de batata trufado é uma combinação refinada com esta cuvée.