M. Chapoutier : Les Greffieux 2021

A complexidade e frescura de um vinho tinto Ermitage

A propriedade

Estabelecida desde 1808 em Tain-L’Hermitage, a Casa M. Chapoutier hoje incorpora a elite dos maiores nomes nos vinhos do Vale do Rhône.

Como produtor e comerciante, Michel Chapoutier conseguiu ao longo das colheitas levar este negócio familiar ao topo. Os vinhos da Maison Chapoutier são reconhecidos pelo seu requinte e alta qualidade pelos conhecedores mais exigentes além-fronteiras. Um homem de muitos talentos, Michel Chapoutier detém o recorde mundial de pontuações 100/100 atribuídas pelo crítico americano Robert Parker. Mathilde, filha de Michel Chapoutier, assumiu o comando desta casa icônica, supervisionando um vinhedo de mais de 350 hectares nas mais prestigiadas denominações do norte e sul do Vale do Rhône.

O vinhedo

Les Greffieux da M. Chapoutier, nomeado em homenagem ao primeiro proprietário da parcela, é um vinho Ermitage produzido em varietal único. A parcela localizada ao pé da colina Hermitage é composta por um terraço de aluvião glacial. Este vinhedo deve a sua singularidade ao seu subsolo composto por argilas profundas, conferindo ao vinho finesse e riqueza aromática, bem como seixos rolados que restauram o calor e proporcionam concentração e estrutura.

A colheita 

2021 é uma colheita cujas condições contrastantes entre o norte e o sul do Vale do Rhône revelaram as nuances e riqueza de cada um destes grandes terroirs. Esta colheita seduz pela sua finesse e pela sua paleta aromática que combina harmoniosamente complexidade e elegância.

Blend

Syrah (100%). 

Características e conselhos de degustação para o Greffieux 2021 da M. Chapoutier 

Prova

Nariz
O nariz mistura fragrâncias florais (peónia, folhas de silva) e frutadas (groselha preta).

Paladar
Elegante e maravilhosamente fresco, o paladar seduz com o seu toque de cetim e a sua intensa expressão de frutas silvestres. Persistente, o final revela deliciosas notas fumadas.