Château Rauzan-Ségla 1996

Características e conselhos de degustação para o Château Rauzan-Ségla 1996

Prova

Nariz
O bouquet revela uma bela complexidade aromática onde notas de especiarias, ervas secas e cedro se misturam.

Paladar
Na boca, este vinho revela um belo equilíbrio entre estrutura e elegância. Há uma bela redondeza, apoiada por uma frescura muito agradável.

Harmonização de comida e vinho

Este Château Rauzan-Ségla 1996 combinará perfeitamente com pratos de carácter, como um filé de carne com cogumelos porcini, um carré de cordeiro com ervas provençais, ou uma tábua de queijos maturados.

Um grande Margaux magnificado pelo tempo

A propriedade

No coração da prestigiosa vinha de Margaux, o Château Rauzan-Ségla tem sido uma referência importante para a denominação há mais de três séculos. Classificado como Segundo Grand Cru em 1855, ele incorpora a elegância e a finesse típicas dos grandes vinhos de Margaux. Esta joia da margem esquerda seduz com seu terroir excepcional, onde a diversidade de solos confere aos vinhos uma estrutura única, combinando delicadeza, intensidade aromática e grande potencial de envelhecimento. Hoje conduzido pela Casa Chanel, Rauzan-Ségla combina brilhantemente o património de Bordéus e a excelência contemporânea.

A vinha

O que torna Rauzan-Ségla único é a riqueza excepcional do seu terroir em Margaux. Uma verdadeira assinatura da propriedade, este mosaico geológico é dividido em três grandes famílias de solos, cada uma contribuindo para a complexidade dos vinhos. Entre eles, os solos argilo-calcários destacam-se particularmente: a sua composição confere aos vinhos intensidade, estrutura e volume, constituindo a espinha dorsal dos blends.

A safra

O ano de 1996 foi marcado por um inverno suave e úmido, seguido por uma primavera favorável que permitiu a floração em boas condições no final de maio. O verão começou com os meses quentes de junho e julho, promovendo uma rápida e precoce maturação, antes de experimentar temperaturas mais moderadas em agosto. Setembro foi distinguido por temperaturas particularmente frescas, levando a uma maturação lenta mas constante das uvas até a colheita, que ocorreu de 26 de setembro a 6 de outubro.

Vinificação e envelhecimento

Para este Château Rauzan-Ségla 1996, a fermentação alcoólica ocorreu em tanques de aço inoxidável termo-regulados durante 8 dias. A maceração durou entre 18 e 28 dias para o cabernet sauvignon e entre 18 e 24 dias para o merlot. A fermentação maloláctica foi realizada principalmente em tanques, com alguns lotes em barris. O envelhecimento continuou por 18 meses em barris de carvalho francês, 70% dos quais eram novos.

Variedades de uva

Este vinho é feito a partir de um blend tradicional dominado pelo cabernet sauvignon.