Château Rauzan-Ségla 2012

Características e conselhos de degustação para o Château Rauzan-Ségla 2012

Prova

Cor
A cor apresenta uma bela luminosidade.

Nariz
O nariz é fino e expressivo, oferecendo um bouquet harmonioso onde frutas vermelhas e pretas se misturam delicadamente em perfeito equilíbrio.

Paladar
No paladar, seduz com seu toque aveludado e textura sedosa. O ataque é preciso, revelando uma bela estrutura tânica que é ao mesmo tempo presente e elegante. O final, persistente, é distinguido por taninos sedosos e uma bela frescura.

Harmonização com alimentos

Este Château Rauzan-Ségla 2012 acompanhará perfeitamente carnes vermelhas grelhadas, um peito de pato ou até pratos de cozimento lento com sabores intensos.

Serviço e envelhecimento

Para apreciar plenamente o Château Rauzan-Ségla 2012, sirva-o entre 16 e 18°C após uma leve aeração em um decanter.

Um grande Margaux com textura aveludada e taninos sedosos

A propriedade

No coração do prestigioso vinhedo de Margaux, o Château Rauzan-Ségla tem sido uma referência importante da denominação por mais de três séculos. Classificado como Segundo Grand Cru em 1855, ele incorpora a elegância e a finesse típicas dos grandes vinhos de Margaux. Esta joia da margem esquerda seduz com seu terroir excepcional, onde a diversidade de solos confere aos vinhos uma estrutura única, combinando delicadeza, intensidade aromática e grande potencial de envelhecimento. Hoje conduzido pela Casa Chanel, Rauzan-Ségla combina brilhantemente o patrimônio de Bordeaux e a excelência contemporânea.

O vinhedo

O que torna Rauzan-Ségla único é a riqueza excepcional de seu terroir em Margaux. Uma verdadeira assinatura da propriedade, este mosaico geológico é dividido em três principais famílias de solos, cada uma contribuindo com sua parte para a complexidade dos vinhos. Entre eles, os solos argilo-calcários se destacam particularmente: sua composição confere aos vinhos intensidade, estrutura e volume, constituindo a espinha dorsal dos blends.

A safra

O ano de 2012 começou com um inverno contrastado com um janeiro ameno, seguido por um fevereiro congelante e um março seco. A primavera foi fresca e úmida, particularmente em abril. O verão compensou estas condições difíceis oferecendo calor e secura, permitindo uma maturação ótima das uvas. O outono foi pontuado por episódios chuvosos, levando a colheitas escalonadas de 27 de setembro a 20 de outubro, dependendo das variedades de uvas.

Vinificação e envelhecimento

A vinificação do Château Rauzan-Ségla 2012 é realizada parcela por parcela em cubas de aço inoxidável termorreguladas. As uvas, colhidas manualmente em caixas, são meticulosamente selecionadas antes da vinificação. O envelhecimento ocorre ao longo de 18 meses em barricas de carvalho francês, 70% das quais são de madeira nova.

Variedades de uvas

O Château Rauzan-Ségla é feito a partir de um blend tradicional dominado por cabernet sauvignon.