Château d'Yquem 2009

Características e conselhos de degustação para o Château d’Yquem 2009

Prova

Esta colheita combina o ritmo de 1989, a opulência de 1990, a intensidade da colheita de 2003, a concentração de 2001 e a lendária marca de 1893. Um sucesso magistral, à altura das maiores colheitas da história

A estrutura e a paleta aromática de um grande vinho de Sauternes

A propriedade
A sul de Bordéus, o Château d'Yquem é uma das mais belas referências da denominação Sauternes. Este lendário Premier Cru Classé Supérieur beneficia de um terroir excepcional e dá origem a vinhos doces procurados em todo o mundo.

O vinhedo
O Château d’Yquem é um lugar extraordinário, aninhado no coração das colinas da denominação Sauternes, rico em cem hectares de vinhedos plantados numa mosaico de terroirs arenosos e pedregosos. Se a propriedade se estende por 113 hectares de vinhas, o vinhedo em produção espalha-se por cerca de 100 hectares, beneficiando de solos quentes e secos na superfície com grandes seixos. Os solos argilosos, por outro lado, permitem boas reservas de água.

A colheita
Condições climáticas excepcionais acompanharam esta colheita até o último dia da vindima, 19 de outubro. As bagas, banhadas pela luz do sol, atingiram a maturidade perfeita, ricas em açúcar e sublimadas por uma botrytização ideal, alternando calor e chuvas providenciais.

Blend
Sémillon e sauvignon blanc.