Château d'Yquem 2014

Um vinho Sauternes rico em aromas

Situado no terroir do Sauternes, o famoso Château Yquemau tem uma vinha de 113 hectares e beneficia de uma incrível variedade de solo que contribui para a complexidade final do vinho.

"Château Yquem 2014 revela um bouquet muito cativante que nos fascina com as suas notas de mel puro e selvagem combinadas com aromas de amêndoa e chocolate branco que lhe conferem uma linha sensual e precisa. Revela um paladar muito equilibrado, com uma acidez próxima da perfeição. Trata-se de um vinho harmonioso e já realizado. Há muita profundidade neste vinho, mesmo que seja menos perceptível do que noutras colheitas com esta linha de acidez realçada por notas de sorbet de limão, casca de laranja, gengibre ralado e aí novamente algumas raspas de chocolate branco.

Extremamente longo no palato, oferece um acabamento mais marcado pela elasticidade do que pela potência"


eRobertParker.com, Neal Martin, 30 de Abril de 2015