Château Mouton Rothschild 2018

A riqueza de um vinho de Pauillac gourmet e equilibrado

A propriedade

Foi em 1853 que o Barão Nathaniel de Rothschild adquiriu o Château Brane-Mouton em leilão. A propriedade, localizada no coração de Médoc, em Pauillac, foi então renomeada Château Mouton Rothschild. Em 1922, o Barão Philippe de Rothschild assumiu as rédeas da propriedade. Visionário, decidiu em 1924 iniciar o engarrafamento completo no château, enquanto confiava a ilustração do rótulo do vinho a um artista. Todos os anos desde 1945, o rótulo do Château Mouton Rothschild é ilustrado pela obra original de um grande artista contemporâneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... uma coleção emocionante que cresce a cada ano com uma nova obra e constitui a famosa exposição "Arte e Rótulo". Emblema da denominação Pauillac, este Premier Cru Classé faz brilhar os grandes vinhos de Bordeaux em todo o mundo. Hoje, são os três filhos da Baronesa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild, e Julien de Beaumarchais de Rothschild que presidem o destino do Château Mouton Rothschild.

O vinhedo

Château Mouton Rothschild é um vinho de Pauillac de um vinhedo de 82 hectares localizado a noroeste de Bordeaux, no Médoc. As vinhas, que têm em média 50 anos, estão plantadas em solos de cascalho pedregoso que capturam o calor e o libertam durante a noite, promovendo assim a maturação das uvas. Estes solos drenantes repousam sobre um subsolo de argila-cascalho, dando aos vinhos do Château Mouton Rothschild uma potência, elegância e estrutura tânica únicas.

O rótulo

Para o rótulo da safra de 2018, o Château Mouton Rothschild chamou Xu Bing, um renomado artista e escritor chinês. Conhecido por suas "palavras quadradas", uma caligrafia que combina a aparência tradicional chinesa e o alfabeto latino, Xu Bing explora a fusão de culturas e a poesia dos sinais. O rótulo ilustra de forma sutil as palavras "Mouton Rothschild", que se revelam gradualmente, como os aromas de um grande vinho. Esta safra excepcional, com sua cor intensa, estrutura tânica notável e rara concentração aromática, reflete perfeitamente a arte atemporal de Xu Bing, exibida nos maiores museus do mundo.

A safra

Marcada por contrastes climáticos significativos para a região de Bordeaux, 2018 já está alinhada com os grandes anos do Château Mouton Rothschild.

A primeira metade de 2018 viu chuvas significativas combinadas com episódios de granizo. A umidade da primavera amena exigiu todos os esforços das experientes equipes técnicas do Château Mouton Rothschild para manter a vinha em perfeita saúde. O sol que então se instalou a partir de julho, brilhando até a data da colheita, favoreceu uma excelente maturidade das bagas. Iniciada em 10 de setembro para as variedades de uva tinta, a colheita, que terminou em 3 de outubro, prometia o melhor. Apesar de rendimentos mais baixos que o habitual, as bagas mostraram uma riqueza de açúcar excepcional e taninos muito bonitos.

Blend

Cabernet sauvignon (86%), merlot (12%) e cabernet franc (2%),

Características e conselhos de degustação para o Château Mouton Rothschild 2018

Prova

Cor
A cor é intensa, vestida de um preto profundo.

Nariz
Intensamente aromático, o nariz abre com notas de frutas maduras, evoluindo para notas picantes com um aroma de noz-moscada. A frescura das notas de menta pontua o bouquet.

Paladar
O ataque é suave, revelando uma bela amplitude e ricas notas de frutas negras e especiarias. Com uma estrutura soberba com taninos aveludados e revestidos, o vinho evolui proporcionando uma sensação de indulgência graças à sua textura cremosa. O final é persistente e de grande finesse.