Château Mouton Rothschild 1985

Características e conselhos de degustação para o Château Mouton Rothschild 1985

Prova

Cor
Uma cor de intensidade rara vermelha.

Nariz
Frutas maduras (amora, mirtilo, groselha preta), incenso, baunilha, cacau ou até notas de mentol são todas fragrâncias que se combinam harmoniosamente num nariz rico e complexo.

Paladar
Um ataque redondo precede um paladar suave com taninos delicados. A estrutura ampla é suportada por deliciosos sabores de caramelo, frutas maduras e especiarias.

A generosidade e precisão de um Premier Cru Classé de Pauillac

A propriedade

Foi em 1853 que o Barão Nathaniel de Rothschild adquiriu o Château Brane-Mouton em leilão. A propriedade, localizada no coração do Médoc, em Pauillac, foi então renomeada Château Mouton Rothschild. Em 1922, o Barão Philippe de Rothschild assumiu as rédeas da propriedade. Visionário, decidiu iniciar em 1924 o engarrafamento completo no château, enquanto confiava a ilustração do rótulo do cru a um artista. Cada ano desde 1945, o rótulo do Château Mouton Rothschild é ilustrado pela obra original de um grande artista contemporâneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig… uma coleção emocionante que cresce a cada ano com uma nova obra e constitui a famosa exposição "Arte e Rótulo". Emblema da denominação Pauillac, este Premier Cru Classé faz brilhar os grandes vinhos de Bordeaux em todo o mundo. Hoje, são os três filhos da Baronesa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild, e Julien de Beaumarchais de Rothschild que presidem o destino do Château Mouton Rothschild.

O vinhedo

O Château Mouton Rothschild é um vinho de Pauillac de um vinhedo localizado a noroeste de Bordeaux, no Médoc. As vinhas, com uma média de 50 anos de idade, estão plantadas em solos de cascalho pedregoso que capturam o calor e o libertam durante a noite, promovendo assim a maturação das uvas. Estes solos drenantes repousam sobre um subsolo de argila-cascalho, dando aos vinhos do Château Mouton Rothschild uma potência, elegância e estrutura tânica única.

O rótulo

Para a safra de 1985, Mouton Rothschild chamou Paul Delvaux, um renomado pintor belga, inicialmente influenciado pelos expressionistas flamengos antes de se tornar uma figura importante no surrealismo. Seu universo único, muitas vezes descrito como "realismo mágico", fascina com sua profundidade e originalidade. Para este rótulo, Delvaux encena duas pequenas modelos e meninas castas, aparentemente ausentes uma da outra, mas unidas pela magia de um cacho de uvas. Contemplado, tocado, em breve degustado, este cacho simboliza a sutil comunhão entre inocência e prazer, oferecendo uma visão poética e atemporal do vinho e seus mistérios.

Blend

Cabernet sauvignon (75%)
Merlot (12%)
Cabernet franc (10%)
Petit verdot (3%).