Château Lafite-Rothschild 2003

Características e conselhos de degustação para o Château Lafite-Rothschild 2003

Prova

Cor
A cor é profunda e púrpura.

Nariz
Poderoso e expressivo, o nariz combina notas torradas e frutas vermelhas.

Paladar
Representativo do estilo e elegância da propriedade, mesmo num ano extremo, o paladar revela elegantes aromas de cedro, grafite e cacau.

A intensidade e complexidade de um grande vinho de Pauillac

A propriedade

Primeiro entre os crescimentos classificados em 1855 de Bordeaux, o Château Lafite-Rothschild é um senhor em suas terras de cascalho. Carregando uma longa tradição vinícola iniciada em 1620, estabeleceu-se ao longo dos séculos como um verdadeiro porta-estandarte da denominação Pauillac na margem esquerda da região de Bordeaux. De fato, desde o Cardeal Richelieu até o então Presidente dos Estados Unidos, Thomas Jefferson, as grandes personalidades deste mundo caíram sob o encanto destes grandes vinhos com uma alma única e um refinamento incomparável.

O vinhedo

Château Lafite-Rothschild beneficia de uma localização excepcional com um vinhedo dividido em três grandes áreas de Pauillac. Das colinas que cercam o castelo ao planalto de Carruades a oeste e uma parcela na comuna vizinha de Saint-Estèphe, Château Lafite-Rothschild supervisiona um total de 112 ha de vinhas plantadas em solos de cascalho fino profundo com areias na superfície enquanto o subsolo calcário permite uma excelente drenagem.

A safra

A safra de 2003 será memorável devido à onda de calor que atingiu Bordeaux, com temperaturas superiores a 40°C em agosto e baixa precipitação ao longo do ano. Apesar dessas condições extremas, os solos permaneceram frescos, permitindo que a videira não sofresse com a falta de água. As práticas vitícolas foram adaptadas, particularmente limitando a remoção de folhas para proteger as uvas. Setembro, mais moderado, favoreceu a maturação completa. A colheita, precoce e rápida, ocorreu de 8 a 24 de setembro, resultando em rendimentos mais baixos devido ao pequeno tamanho das uvas. O resultado é espetacular: vinhos poderosos, com taninos notáveis e grande finesse, tornando 2003 uma safra atípica e excepcional.

Vinificação e envelhecimento

Vinificação parcelar em cubas de madeira, aço inoxidável ou cimento. Fermentação alcoólica acompanhada de remontagens regulares. Maceração de cerca de 22 dias dependendo da safra. Após a fermentação malolática, envelhecimento em barricas de carvalho francês da tanoaria da propriedade. Prova individual de barricas para selecionar as mais qualitativas para o blend final.

Blend

Cabernet sauvignon (86%), merlot (9%), cabernet franc (3%) e petit verdot (2%).