Château Lafite-Rothschild 2016

Um Pauillac racy e em tensão.

Como em todas as propriedades de Bordéus pertencentes aos Domaines Barons de Rothschild, Château Lafite-Rothschild viveu um Verão marcado pela seca. Durante dois meses, as vinhas tiveram de suportar um stress hídrico significativo até ao final do veraison. Mas a chuva finalmente caiu no dia 13 de Setembro e desbloqueou a situação. O tempo permaneceu quente e seco até ao final da colheita para os tintos, permitindo-lhes atingir a maturidade perfeita.

Château Lafite-Rothschild 2016 não incluiu o Petit Verdot na sua mistura este ano, mas incorporou 92% Cabernet Sauvignon e 8% Merlot no grande vinho. Por outras palavras, o Lafite-Rothschild 2016 é um vinho muito marcado pela rectidão do Cabernet Sauvignon, uma casta que oferece aqui profundidade, largura e muita raça. O vinho é de tinta e de grande densidade para o vestido. Uma densidade que se confirma a partir do olfacto com um Pauillac sobre a retenção não por falta de fruta e por uma grande concentração que só anos em garrafa será capaz de dissipar para cumprir a promessa e a complexidade aromática. Fresco, o nariz revela discretamente notas minerais (grafite) e frutas pretas, como a amora. O carácter picante e muito completo do vinho é exibido no paladar com densidade, vigor (boa acidez) e profundidade exemplares. O vinho tem um ganho de classe e um toque muito táctil. A estrutura tânica desenvolve-se em taninos muito esculpidos, muito finamente trabalhados. Um Chateau Lafite-Rothschild 2016 dos maiores e mais ambiciosos, capaz de continuar durante muitas décadas. Um Pauillac muito elegante!