Château Lafite-Rothschild 2017

Características e conselhos de degustação para o Château Lafite-Rothschild 2017

Prova

Cor
Cor escura e profunda.

Nariz
Nariz discreto mas promissor, revelando grande frescura com delicadas notas de cedro e menta.

Paladar
Poderoso e estruturado, o paladar seduz com a sua harmonia, bem como a sua aliança entre a finesse e a concentração.

Um grande vinho de Pauillac fresco e delicado

A propriedade

Primeiro entre os crescimentos classificados em 1855 de Bordeaux, o Château Lafite-Rothschild é um senhor nas suas terras de cascalho. Carregando uma longa tradição vitivinícola iniciada em 1620, afirmou-se ao longo dos séculos como um verdadeiro porta-estandarte da denominação Pauillac na margem esquerda da região de Bordeaux. De facto, desde o Cardeal Richelieu até ao então Presidente dos Estados Unidos, Thomas Jefferson, as grandes personalidades deste mundo caíram sob o encanto destes grandes vinhos com uma alma única e um refinamento incomparável.

O vinhedo

O Château Lafite-Rothschild beneficia de uma localização excepcional com um vinhedo dividido em três grandes áreas de Pauillac. Desde as colinas que rodeiam o castelo até ao planalto de Carruades a oeste e uma parcela na comuna vizinha de Saint-Estèphe, o Château Lafite-Rothschild supervisiona um total de 112 ha de vinhas plantadas em solos de cascalho fino profundo com areias na superfície, enquanto o subsolo calcário permite uma excelente drenagem.

A colheita

Depois de um inverno ameno, o vinhedo de Bordeaux sofreu com noites gélidas no final de abril sem impactar o vinhedo da propriedade. As condições seguintes foram ideais, com calor e precipitação equilibrados, levando a uma floração precoce e uma antecipação de 15 dias no ciclo habitual. Um verão ligeiramente mais fresco favoreceu uma maturação lenta e regular até a colheita em meados de setembro. Um episódio final de chuva em setembro não alterou a qualidade das uvas. Os vinhos mostram grande potencial e um estilo clássico.

Vinificação e envelhecimento

Vinificação parcelar em cubas de madeira, aço inoxidável ou cimento. Fermentação alcoólica acompanhada de remontagens regulares. Maceração de cerca de 22 dias dependendo das colheitas. Após a fermentação maloláctica, o vinho é colocado em barricas de carvalho francês da tanoaria da propriedade. Prova individual das barricas para selecionar as mais qualitativas para o blend final. O vinho é então envelhecido em barricas de carvalho durante 15 meses.

Blend

Cabernet sauvignon (97%), merlot (2,5%) e petit verdot (0,5%).