Château Lafite-Rothschild 2014

Características e conselhos de degustação para o Château Lafite-Rothschild 2014

Prova

Cor
Cor vermelha granada intensa e brilhante.

Nariz
Complexo e frutado, o nariz é marcado por belas notas florais típicas da safra de 2014. Um toque sutil de torrado se mistura harmoniosamente ao conjunto.

Paladar
Ampla e poderosa, o paladar seduz com sua elegância. Os aromas de amora e groselha negra se expressam brilhantemente, acompanhados por notas de violeta e cedro, assinatura dos vinhos Lafite. Fresco e harmonioso, o paladar oferece um belo equilíbrio entre riqueza e finesse, com um longo final.

Um grande vinho de Pauillac marcado pelo equilíbrio e finesse

A propriedade

Primeiro entre os crescimentos classificados em 1855 de Bordeaux, o Château Lafite-Rothschild é um senhor em suas terras de cascalho. Carregando uma longa tradição vitivinícola iniciada em 1620, afirmou-se ao longo dos séculos como um verdadeiro padrão da denominação Pauillac na margem esquerda da região de Bordeaux. De fato, desde o Cardeal Richelieu até o então Presidente dos Estados Unidos, Thomas Jefferson, as grandes personalidades deste mundo caíram sob o encanto destes grandes vinhos com uma alma única e um refinamento incomparável.

O vinhedo

Château Lafite-Rothschild beneficia de uma localização excepcional com um vinhedo dividido em três grandes áreas de Pauillac. Das colinas que cercam o castelo ao planalto de Carruades a oeste e uma parcela na comuna vizinha de Saint-Estèphe, Château Lafite-Rothschild supervisiona um total de 112 ha de vinhas plantadas em solos profundos de cascalho fino com areias na superfície, enquanto o subsolo calcário permite uma excelente drenagem.

A safra

Chuvas intensas de novembro a fevereiro recarregaram os lençóis freáticos, já bem preenchidos pelos anos anteriores. Apesar das temperaturas acima do normal, o inverno carecia de boas geadas. A brotação foi precoce, seguida por uma floração homogênea no início de junho. A maturação ocorreu em duas etapas, causando diferenças de maturidade dentro dos cachos. A colheita exigiu uma seleção cuidadosa para reter apenas as melhores uvas, garantindo assim a produção de grandes vinhos de Pauillac.

Vinificação e envelhecimento

Vinificação parcelar em cubas de madeira, aço inoxidável ou cimento. Fermentação alcoólica acompanhada de remontagens regulares. Maceração de cerca de 20 dias dependendo das safras. Após a fermentação malolática, o vinho é transferido para barricas de carvalho francês da cooperativa da propriedade. Degustação individual das barricas para selecionar as mais qualitativas para o blend final. O vinho é então envelhecido em barricas de carvalho por 20 meses.

Blend

Cabernet sauvignon (87%), merlot (10%) e cabernet franc (3%).